在台北華山市場上的一家小小烘焙店。
我當然是因為去吃豆漿而發現這店的。
最初,
看見應是店主的人物在裡面忙,
已深有好感,
也有點羨慕,
香港的街市,
沒有這種格調;
香港的社會,
這樣的空間已愈來愈少。
上次來台,
買了他們的可麗露。
老同學的朋友認為比可可法朋更好吃，
於是這次出發之前,
先在FB發訊訂貨。
一共訂了十五個鳳梨酥和十個可麗露。
鳳梨酥帶回來送人,
同事認為可媲美近年大熱的微熱山丘。
那天也買了SCONE和他們的自家製桑子醬。
我喜歡這兒的SCONE,
下次去,
一定會再買。
懂烘焙的朋友都會知,
SCONE這東西看似樸實,
但做到內裡濕潤, 不鬆散,不糊口,
就是功夫之所在。
大家有機會去台北,
又會去華山市場的話,
不要只顧去阜坑朝聖,
也要留意一下阜坑對面,
這家由一對夫婦經營的小店。
台灣是個好地方,
寶島之名不虛,
若覺得微熱大盛之後,
開始少了靈魂,
不用擔心,
只要尋,
就會得著。
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