出發去高雄前,
向高人討教:
高雄有甚麼好的麵包店?
高人自己沒頭緒,
替我再問朋友,
結果得了三個店名。
行程匆匆、與碼頭同行、
自己不是麵包控,
沒可能到訪全部。
名氣很大,有冠軍包的,不去;
有分店的,不去,
餘下只有這一家了。
去到才知有樓上雅座,
我們才吃了火鍋,
但仍發揮胃納的最大容量。
碼頭讚他的酥皮好吃,
我就錯誤點了個吉士包!
第二天上飛機前再來、
買了一大堆,
分給朋友和識食的包友。
最近,常有台灣老師來香港授課,
每次也一陣旋風。
因為要負擔老師的機票、食宿,
也因老師難得來一次,
所以課堂都長、學費都貴。
香港雖是華南美食之城,
但受速食文化影響,
打出名堂的麵包師不多。
幾時才輪到我們香港的麵包師傅一批一批地過台灣授課交流呢?
============================================
感謝 最愛BBQ 提供以上資料
最愛BBQ的網誌: http://professorbbq.blogspot.hk/
============================================
