羗汁煮餸，
能提升味道。
以前試過買，
街市有榨好的，
但不知是否衛生；
超級市場的，
我用過的牌子，
現在變成86元一枝，
無論如何買不下手。
買來二十元新鮮大羗，
懶得搬出慢磨機，
用小型攪拌機，
多攪幾次就好了。
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用攪拌機的話，
第一次要加點水引出羗汁，
之後用羗汁加羗再攪就可以。
羗渣還是很有味道的，
不要丟掉，
用保鮮紙一份份包好，
好的時候就很方便。
東西全部放冰箱，
用的時候取出來。
家中若有小盒，
羗汁再分小份，
用的那份不用雪硬。
炒飯、蒸魚、羗汁豬扒、煮湯丸，
羗渣和羗汁的用途廣泛。
這東西在東南亞是平價香料，
去到澳洲，
幾年前我聽老人家說過要幾十澳元1K。
這次去紐西蘭，
我也發現青色泰國檸檬是黃色檸檬的十倍價錢!
物離鄉價，
就是這個意思吧!
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