每次來牛肉拉麵買外帶，總見到這家茶餐廳外站滿了等候入座的人，這天決定來吃個早餐試試。
據聞他們最有名的是炒蛋、瑞士雞翼撈丁及番茄牛肉螺絲粉等。早上沒可能吃瑞士雞翼撈丁，點了個普通早餐試試。
火腿通粉加了「仿」鮑魚絲，畫蛇添足，「鮑魚」有點甜味，不過當然是鮑魚菇而非真鮑魚。通粉煮得過腍，湯頭偏淡，一般而已。
奶茶偏濃微澀，奶略少，不算滑。
炒蛋有蛋漿，不過是沒炒熟的滑。吐司太薄，烤得雖脆，但薄身沒有質感，把蛋放上去吃不夠過癮。
整體只屬一般而已，沒想像中出色，加上人手嚴重不足，服務等於零，差點要自己去水吧拿食物及飲品。
同場加映聯發的炒蛋多士，小臣認為這才是好吃。
地址：紅磡明安街 25 號地舖
電話：2364 8388
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感謝 小臣 提供以上資料
小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/
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