浸完城崎外湯便回旅館吃晚飯。小臣訂了松葉蟹加但馬牛晚餐，比吃一般晚餐的房價略高。
入座時前菜已經擺好。左邊的是蟹味噌豆腐。
另外是蝦（抹上了海膽）、薰鴨、蠑螺及醋漬魚。
接著上蟹餅清湯，湯夠清才不會奪去蟹餅的絲絲甜味。
造物是蟹刺身、魷魚、鰤魚及鯛魚，和下午吃的一樣鮮美。蟹刺身呈松針狀，果然是松葉蟹。
接著一整只松葉蟹上桌，二人分享。前爪纏住的是當地漁船的標記，即此蟹由「津居山港第二大和丸」捕獲。
這只蟹未算最大，就當是明天吃間人蟹的前奏好了。豐滿的蟹膏固然香濃，一絲一絲的蟹肉就更是鮮甜之極，比大花蟹的肉更甜，原來新鮮的松葉蟹這麼好吃，此刻小臣更加期待明晚的蟹宴。
相比之下，但馬牛陶板燒就有點反高潮。三塊肉分別是腩肉、肩肉及肋肉，韌度及肉味各有不同，但整體來說肉味不濃，脂肪少的更是偏韌，要不斷嘴嚼。
最後 Hiro-san 把這碗東西端上來，要我們自己打開來：原來是蛋花煮蟹。
先拆好肉才吃，這種吃法不及上面簡單煮蟹好吃。
Hiro-san 再端上飯、湯及香物，並建議把飯伴以蛋花湯吃，像吃雜炊。
最後是抹茶布丁。
夕食有水平，新鮮的松葉蟹令小臣對此物有了新體會。
翌晨的朝食就沒有太大驚喜。
這個豆腐鍋煮完才吃，我們那一鍋比較含蓄，不像鄰桌那鍋好像火山爆發那般。
二食符合期望，這旅館值得推薦。
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感謝 小臣 提供以上資料
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