呢排成久唔久就見到有網友煮肉燥飯，雖然媽媽未煮過，但係好似好容易咁，所以今日就試煮呢個。
因為圖圖一向放學後就肚餓要食飯(好明顯係響學校午飯食得太少)，所以當我返到屋企時婆婆話佢嗑住眼瞓食左一大碗，之後仲要添飯，呢樣極少有嫁，所以我真係勁開心。
不過今次係第一次整，所以份量大左少少。
如果鍾意可以加預先整好卥水蛋、豆腐及雞翼下菜，當然我今餐既紅腸係買既。
肉燥豆腐飯（８人份量）
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紅蔥頭 １ ｂａｇ
攪碎豬肉 ８００ ｇ
生抽 １２０ ｍｌ
片糖 ３／４ ｐｃ
五香粉 １－１／２ ｔｓｐ
酒 ２ ｔｂｓｐ
1. 紅蔥頭切細，放入煲內用油爆香
2. 加入碎肉肉炒至轉色
3. 加入生抽、片糖、五香粉及酒，轉細火燜煮半小時
*因為我用LC煮，比較密封，如用普通煲要留意酌量減少燜煮時間
*全程不可以加水，否則會唔夠香
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感謝 圖圖媽媽 提供以上資料
圖圖媽媽的網誌: http://totomum.blogspot.hk/
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