由圖圖兩歲開始，每年聖誕節我家都會邀請親友過來參加聖誕Party，大家一起玩樂一下(尤其是小朋友)！今年當然也不例外！
由於每次都要預備十多人份量的食物，所以早一兩天便要作好準備。以往很多菜都是當天才做，所以當天會很趕急。今年便試一下儘量在早一天做起，在當天放入焗爐翻熱，果然快了很多，下午四時左右便已差不多完成。
下面既食物名click後會連結至有關的食譜。
以下是早兩天完成的：
以下是早一天完成的：
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泰式豬頸肉(估唔到呢個係最受歡迎，仲要個個都讚好味，好快清晒添！)
印尼串燒成這是一位印尼姐姐教我用調味料醃肉後煎熟，再伴以用熱手開稀印尾沙嗲膏作醬料伴食)
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煙三文魚 + 菠蘿腸仔(呢個係用鮮菠蘿，再用焗爐焗乾身)
士多啤梨棉花糖
士多啤子啫喱粉 １ 盒
凍水 ５０ ｍｌ
熱水 ２００ ｍｌ
糖 ５ 湯匙
魚膠粉 ５ 茶匙
椰絲 １ 包
1. 啫喱粉加入糖及熱水攪勻
2. 用叉攪勻魚膠粉及凍水，略為加熱，溶後加入啫喱粉溶液內
3. 以電動打蛋器打至忌廉狀後放入雪櫃
4. 約2小時後取出切粒，沾上椰絲
New York Cheese Cake(唔知點解無影？但呢個超好味，係我整過咁多個食譜入面最好味既)
Ｃｈｅｅｓｅ Ｃａｋｅ：(8吋圓盤)
Ｃｒｅａｍ Ｃｈｅｅｓｅ ６００ ｇ
糖 １０４ ｇ
牛油 ６０ ｇ
蛋 １６６ ｇ
餅面：
Ｓｏｕｒ Ｃｒｅａｍ ２００ ｇ
糖 ４０ ｇ
1. Cream Cheese 室溫放軟，加入糖打至鬆
2. 加入牛油打勻
3. 蛋分3-4加入打勻
4. 140C焗30分鐘，蓋上鍚紙120C焗10分鐘
5. 取出待涼後，Sour Cream加糖勻後舖上餅面
6. 210C焗8-10分鐘
以下是當天做的菜：
焗豬扒飯
芝士煙肉焗薯皮
燒牛肉(這次因為預要翻熱，所以加上汁後每邊只煮3分鐘，吃時只加熱汁料浸熱，這次生熟情度很完美呢！)
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焦糖雞蛋布甸(改自橫田秀夫的食譜)
泰式生蝦(沾醬和燒豬頸肉的一樣)
以下是外購的：
壽司
綠茶麻糬
仲有火雞一隻，不過唔記得影 >-
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感謝 圖圖媽媽 提供以上資料
圖圖媽媽的網誌: http://totomum.blogspot.hk/
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