作者:黃師奶 發表日期: 2013-12-12
作者:吳太廚藝室 發表日期: 2013-12-10
作者:Angelma21 發表日期: 2013-12-08
作者:小甫貓 發表日期: 2013-11-21
作者:絲房菜 發表日期: 2013-10-28
作者:SallyHo 發表日期: 2013-10-27
作者:Allie 發表日期: 2013-10-25
作者:nicole廚房 發表日期: 2013-10-24
作者:MorningTea 發表日期: 2013-10-19
作者:卡爾西 發表日期: 2013-10-07
作者:李尤 發表日期: 2013-10-01
作者:絲房菜 發表日期: 2013-08-15
作者:Dull 發表日期: 2013-08-12
作者:絲房菜 發表日期: 2013-06-25
作者:絲房菜 發表日期: 2013-06-04
作者:Allie 發表日期: 2013-05-17
作者:絲房菜 發表日期: 2013-05-14
作者:hungcnine 發表日期: 2013-04-28
作者:Allie 發表日期: 2013-04-25
作者:Allie 發表日期: 2013-03-02
作者:黃師奶 發表日期: 2013-12-12
嗱~~上面呢款包黃師奶覺得都幾靚仔~~步驟就多咗少少~不過其實一d都唔難整架~~!!想知道點整?!又快d去相先~~~STEP1將已經發酵好~而又鬆弛咗15分鐘嘅...作者:吳太廚藝室 發表日期: 2013-12-10
2013年8月1日下午11:20公開累積瀏覽13326 當我打開書看到1個食譜,(紅豆加糖桂花)真的好懷疑? 呵呵!家中仲有1罐紅豆,立即開工啦!Wakaka...作者:Angelma21 發表日期: 2013-12-08
今日個個都喺屋企,見好耐無整生煎包,就睇吓可以有咩料,有個蘿蔔和肉碎加d蔥做餡,原來都好好味,傾吓講吓又一餐包皮只喺用酵母+鹽+糖+麵粉和油搓勻不黏手就可以餡料...作者:小甫貓 發表日期: 2013-11-21
而家出去買個麵包.成十蚊八蚊,仲要食空氣咁...自己整,又唔想買麵包機,又怕搓到手仔軟,今日我就尼教大家一個唔洗搓,又簡易既方法啦只要你有焗爐就做到架喇材料:砂...作者:絲房菜 發表日期: 2013-10-28
我家經常出爐的麵包款之一就是這個北海道牛奶吐司,簡單的一條方包,可是味道十分棒,百吃不厭。自家的麵包一定會比外面買的麵包香綿,因為牛奶麵包,就是全用牛奶去做個水...作者:SallyHo 發表日期: 2013-10-27
這個包是我第2最愛,第一當然是肉鬆包,買到小盒裝菠菜蓉,不用買大大袋的,小的也可分2次做。 後發時影花 內外有很多芝士,一定很惹味。Ingredients:高...作者:Allie 發表日期: 2013-10-25
竹炭芝士包培養天然酵母材料:高筋粉250g,葡萄天然酵母原種20g,工房種100g,竹炭粉1小匙,砂糖15g,鹽2g,鮮奶100g,水約60g,無鹽牛油15g餡...作者:nicole廚房 發表日期: 2013-10-24
前2日做此包時未等麵團發酵好就開始做型做出異型今日再戰 花開貴富心心相連靚以下是我今次的詳細紀錄20131024. 早上22度。47%乳酪花環麵包 (食譜: 孟...作者:MorningTea 發表日期: 2013-10-19
法包是面包裏面其中最少材料的面包。很久沒用手搓,當做運動!重要加埋秘密武器就萬無一失啦!Frenchbaguetteisoneofthebreadrequire...作者:卡爾西 發表日期: 2013-10-07
★簡易迷你菠蘿麵包 ★自己做的麵包健康又美味,但若沒麵包機輔助,自己動手甩打、將麵糰揉出薄膜卻是一件很累人的事。家庭主婦工作堆積如山,偶爾偷懶一下也無妨。只需輕...作者:李尤 發表日期: 2013-10-01
多穀麵包 [食譜]~MultigrainBread[Recipe]材料:(可製作約400克麵包)Ingredients:(forbakinga400gloaf)...作者:絲房菜 發表日期: 2013-08-15
這半年終於踏出開始接觸手搓麵包的第一步,自己上網看片,看書,依步驟來學來試,真的會上癮,以前總因為覺得造麵包工序繁複,材料也多,工具也多,未試前已膽怯了,雖然自...作者:Dull 發表日期: 2013-08-12
最近家裡多了一部光波爐,真的超方便,又好玩我相信廚房習作最近會多好幾篇文章第一次開爐,一晚就弄了三樣東西燒肉,蜜糖雞翼,芝士蒜蓉包作法也很簡單做完總是有家人跟男...作者:絲房菜 發表日期: 2013-06-25
無論喜歡變奏版,將牛油排包的食譜轉為餐包,內容一樣,只是將形狀變為蛋黃湯種,麵包造出來更軟綿及濕度高,可以存放多一點時間。第一步驟:雞蛋湯種:蛋黃 ...作者:絲房菜 發表日期: 2013-06-04
發覺自己很懶,沒有上過麵包班,買了麵包書亦沒有恆心坐定定由頭看到尾,未學行便想學走,於是囉,上網找找麵包食譜,跟足份量,左搓右搓,左撻右撻那個勁癡手的麵團,不...作者:Allie 發表日期: 2013-05-17
天然酵母朱古力麵包材料:高筋粉290g,無糖可可粉10g,米麴天然酵母原種120g,黃砂糖25g,鹽5g,鮮奶100g,水約90g,無鹽牛油20g入爐朱古力粒適...作者:絲房菜 發表日期: 2013-05-14
我很喜歡吃包包,不過卻沒有試過自己一手一腳製作,因為一直都覺得麵包是一門很高深的學問,而已製作起上來很多功夫耶,一想起要將麵粉如何搓到成團,就已覺得很神奇及難度...作者:hungcnine 發表日期: 2013-04-28
雖然只用預拌粉,但效果都不錯喔!!材料包括(此份量可做出10個約1吋左右大小的波波):麻糬波波預拌粉半包(約125g)/日本抹茶粉15g/脫脂鮮奶100ml/牛...作者:Allie 發表日期: 2013-04-25
天然酵母全麥餐包材料:高筋粉270g,全麥粉30g,青梅天然酵母原種120g,黃砂糖15g,鹽5g,鮮奶100g,水約90g,無鹽牛油15g做法:1)所有材料混...作者:Allie 發表日期: 2013-03-02
菠蘿皮只要拌勻成糰即可杯子菠蘿包(入爐小紙杯10個份)材料:A)高筋粉200g,砂糖15g,蛋30g,奶粉10g,酵母粉4g(activedryyeast),鮮...