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  • SallyHo
  • 見習探險員
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第983名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • ABC大比拼

    作者：SallyHo      發表日期：2014-12-28

    常常與包友談天，很多時都交流意見及心得，有好東西會介紹及分享，正因為這樣，聽到很多包友說那種麵包粉好吃，那種不吸水及那種不好，好奇又要試新的我，永遠都會吸納下來...
  • 529/0留言
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  • 簡易手搓包

    作者：SallyHo      發表日期：2014-11-11

    近期飯界流行番茄飯，包界就流行簡易手搓包，Lyric攪到個個都手搓包，連最怕痴手痴腳嘅我，都搓埋一份，我家冇速酵，只有改用部份酵液代替，麵糰很好搓，但我在發酵部...
  • 1198/1留言
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  • 無添加

    作者：SallyHo      發表日期：2014-11-03

    上星期睇電視，見到雷頌德太太話，班蘭蛋糕好好食，我以前一直冇整過，因為唔覺得有乜好食，再加上一啲太唔自然嘅綠色，但睇完之後，有一種想即刻整嘅想法，等了一星期有時...
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  • 方便口水雞

    作者：SallyHo      發表日期：2014-11-03

    小杯介紹了水月這口水雞醬給一眾敗婦，真的沒有介紹錯，方便、好吃，不用買十多種材料來做醬，有幾位敗婦都做了，各人用自己方法去做，我也跟自己方法做了，先用鹽醃雞3小...
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  • 蘑菇頭

    作者：SallyHo      發表日期：2014-11-03

    從芝姑娘手中派到藥，第一時間抽空做蘑菇頭，第一次做，與書中的外型差天共地，書中介紹入8成模就是正常型態，入滿就會變成蘑菇頭，可惜我未如理想，與及跟隨一本日本食譜...
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  • 猪仔骨

    作者：SallyHo      發表日期：2014-10-19

    燒猪仔骨不難做，可以隨意用醃料，因我有辣汁，就用了它，可以說是沒有份量的，但對於第一次做的朋友來說，沒有份量是沒有頭緒，做不了的，於是也大約給大家份量，做過一次...
  • 533/0留言
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  • 生還者

    作者：SallyHo      發表日期：2014-10-19

    陳共銘老師的書在我手上，己有一段時間，買齊材料即可做台灣出名的，酒釀桂圓包，這個包是台灣人喜歡的，還有用荔枝乾也一樣好吃，很多台灣麵包店有售，最出名當然是世界冠...
  • 601/0留言
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  • 環酵收成

    作者：SallyHo      發表日期：2014-10-19

    3個月前的環保酵素可以收成了，昨晚第一時間混了幾樽清潔酵液，http://sallyhoyy.chiba78.com/articles-21120.html最想...
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  • 蛋白糖

    作者：SallyHo      發表日期：2014-10-19

    多謝餅神Vanlily分享了蛋白糖的做法，一見到佢粉色細細粒，真係好鍾意，但老實講，甜到飛起，只係靚，送比細路都幾好。做法好簡單，一份蛋白加2份沙糖，打至企身，...
  • 712/1留言
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  • 咸蛋

    作者：SallyHo      發表日期：2014-10-19

    妹妹經常自製咸蛋，分給我們，我不大愛咸蛋，但也想試試做，其實早在廿年前，在英國的親友家住時，她們己是自家製咸蛋的，也教授了我怎做，只不過當時覺得，香港買咸蛋太方...
  • 504/0留言
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SallyHo
見習探險員
簡介：幾年的寫blog生涯，結識到很多世界各地的朋友，大...

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