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  • 家人慶生晚飯

    作者：stellaluk      發表日期：2021-01-26

    家人慶生在家裏，下午三點鐘到街市買嘉美雞，嘉美雞沽清祇餘下兩隻嘉美少爺雞，我買下一隻三斤重的嘉美少爺雞，少爺雞雞味很好，並不遜色嘉美雞項，只是沒有嘉美雞項肉質咁...
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  • 鮮搾石榴汁

    作者：stellaluk      發表日期：2020-12-24

    在土耳其旅遊曾飲過鮮搾石榴汁，平靚正！今日在超市見石榴特價$13.9一個，買下兩個回家搾汁。搾起汁有360cc可分兩杯，味道鮮甜濃郁。手動搾汁機操作，像用鉛筆刨...
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  • 打邊爐

    作者：stellaluk      發表日期：2020-12-18

    天氣轉凍最宜打邊爐。三人打邊爐簡單食材。整碟豬肉片很方便肉味也鮮。(西班牙栗飼豬梅片／西班牙栗飼豬腩片）八方餃子好吃也適合打邊爐，滾起沒有白泡，我懶人之選。振興...
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  • 金蒜粉絲蒸鮮帶子

    作者：stellaluk      發表日期：2020-12-15

    街市買到鮮帶子一份有四大隻，用金蒜粉絲蒸，因為雪櫃有四粒白魚旦，啱啱好每隻帶子放一粒，加料！一隻碟子只容納鮮帶子。炸香蒜蓉。四隻大帶子剛剛好佔盡蒸鍋。一不做二不...
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  • 柚子蜜麵包

    作者：stellaluk      發表日期：2020-12-13

     我用麵包機造麵包，今次選用嘉禾牌- 台灣特級高筋麵粉1kg(適用DIY自製麵包)$32。 相對我過往選用數字屋出售的韓國高筋麵粉，這款台灣麵粉優點是麵包皮鬆軟...
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  • 柚子蜜蛋糕

    作者：stellaluk      發表日期：2020-12-11

    造過柚子蜜代替黃砂糖造方包我又嘗試用柚子蜜代替黃砂糖造蛋糕，用氣炸鍋「炸」蛋糕的確快靚正。 過去我無論自家買或信用卡中心贈送，焗爐、微波爐、光波爐都沒有氣炸鍋耐...
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  • 自家晚飯&宵夜

    作者：stellaluk      發表日期：2020-12-08

    今餐買了一份$50鮮鮑魚，用油煎香後舖在炒雜菜上，雜菜包括娃娃菜、木耳絲、蝦米、草菇。蒸水蛋好送飯！又是吃菜心最佳季節，菜心炒肉絲！簡簡單單、清清地煲素湯！我的...
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  • 自家製馬蹄糕

    作者：stellaluk      發表日期：2020-09-23

    我因疫情閒在家中，因此經常上網觀看網上資訊，學習繪畫、煲劇聽歌之餘，也觀看網紅廚神分享美食製作，之前觀看的砵仔糕製作後，發覺原來製作簡易，我馬上照辦煮碗，初嘗成...
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  • 自家製椰汁紅豆碗仔糕

    作者：stellaluk      發表日期：2020-09-08

     疫情閒在家中，觀看網紅分享砵仔糕製作，發覺原來十分簡單，於是購買沾米粉，開始自家製砵仔糕，因為沒有砵仔，用飯碗好了！  網紅用料是沾米粉70克、粟粉20克、木...
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  • 丸肉湯麵

    作者：stellaluk      發表日期：2020-08-29

    健康豬肉丸湯烏冬，肉丸肉質Q彈、肉汁鮮濃沁透舌尖味蕾，感受無限的滿足！黑椒牛丸湯螺絲粉，黑椒的味道不太重，牛丸的鮮牛肉味道非常可口，肉汁濃郁，喜歡吃牛肉，就一定...
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stellaluk
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簡介：資深探險家。

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