探險家成就

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  • 蒸鮑魚

    作者:甜心屋      發表日期:2014-01-27

      之前鮮鮑多數都係煎,今次試吓蒸,一樣好食,但唔點解呢隻唔太鮮味,下次試吓其他鮮鮑先呢隻細隻,蒸3-4min開蓋淋熟油少少豉油已夠,因我炒咗蒜,乾葱伴少少xo...
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  • 馬蹄糕

    作者:甜心屋      發表日期:2014-01-27

     馬蹄糕一直都係買出面,因感覺好難整,最怕係尾要伴均步驟,自己經驗淺同論盡,怕會伴到起粒粒,有次游到blog友moon整馬蹄糕,佢個方法係跟jackyyu,最喜...
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  • 瑤柱燴大芥菜

    作者:甜心屋      發表日期:2014-01-16

    我家都好愛食大芥菜,佢甘甘甜甜食落唔錯,我家不太愛用排骨...等炆佢,多數係放魚湯伴食,今次想用瑤柱燴佢,應該好夾味,瑤柱先蒸,再用蒜片,雞湯,水,煮個瑤柱汁,...
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  • 豉油煮穗香雞脾仔

    作者:甜心屋      發表日期:2014-01-15

    天氣真係凍到連寫blog都冇乜動力,希望快快回暖少少啦....,係一田見有呢隻細細隻雞脾仔,好得意,即時想用係煮油煮佢成隻食,好啱現在天氣食,啖啖肉,同埋個汁好...
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  • 茄子班腩煲

    作者:甜心屋      發表日期:2014-01-07

      買到件好大班腩,本來想蒸粉絲,但又想整吓煲仔菜,就伴茄子,個汁係用冬菇加蠔油,少少鮑魚汁煮成,煎香班片表面,回汁煑至熟同收少少汁,最係伴埋炸過茄子就成煲上,...
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  • 雜菜煲+鯇魚件鯪魚肉芹菜粒粥

    作者:甜心屋      發表日期:2014-01-05

      前一排太凍,多數用煲上,蔬菜都係揀些可以成煲上,如圖下:旺菜+菠菜好夾味呢,同食粥次數多咗,因熱辣辣嗎,記得上星菜日真係好鬼凍呀........ 感謝甜心屋...
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  • 桂花魚兩食--魚湯大芥菜+西蘭...

    作者:甜心屋      發表日期:2014-01-04

     桂花魚骨滾湯煮芥菜好甜,但芥菜之前要出水,去除一些佢獨特味道,另魚球炒西蘭花好夾味 感謝甜心屋提供以上資料甜心屋的網誌:http://leungngasum....
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