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香港美食 – 旬菜富

小臣 於 2008-03-20 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 580

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  不是阿立說他的太太 Kathy 重投旬菜富工作,幾乎忘記了很久沒到那裡吃飯。之後和同事去了一次,吃了我最喜歡炸黑豚豬排,當然是高水準之作。

這天和小卡一起來,見小儀及小彭都推介它們的懷石便當,便決定一試。未吃便當前先有一碗烏冬(忘了拍照),滾燙又彈牙的烏冬,加上清甜的湯頭,百吃不厭。

懷石便當上桌,精緻的四道菜式,另加前菜及小吃。這個魷魚十分美味。

刺身新鮮又多款式,便當刺身居然有赤貝,吃來比松戶的還要鮮甜;兩塊鮪腩雖未算即溶,但軟滑味濃,收貨有餘。

天婦羅亦炸得不錯,粉漿雖非最薄,但香、脆兼備,加上食材新鮮,吃來特別美味。

燒馬頭魚很少吃,馬頭的肉質偏硬,烤過後魚邊就更硬,燒魚我偏好肉嫩的魚類多一點。

煮物是右口魚,味道濃烈,與煮汁的甜味產生了獨特的化學作用,味道不錯。

小卡吃的是 Kathy 介紹的烤鱩魚,小臣是大鄉里,連名字也沒聽過。

此魚的賣相並不討好,但非常幼嫩,只是幼骨太多,小臣就沒有本事吃。魚頭烤得香脆,愛喝的可以用來下酒。

雪糕是獨特的味道,不過忘了拍照存檔,自然記不起吃過的是什麼。

如小儀所說,比道好得多,加上有 Kathy 在,一定要多來光顧。

地址:尖沙咀棉登徑7-9號地下
電話:2366-1078


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感謝 小臣 提供以上資料

小臣的網誌: http://blog.carjaswong.com/


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