我家很久己經
沒有做牛類的食物
那天在冰箱發現了一包牛肋條
一定又是老伴
從超市買回來的
反正當天沒買新鮮肉
一於拿出來解凍
家中有番茄、紅蘿蔔
可惜欠洋蔥
否則更好味
材料
牛肋條一包
番茄2隻
甘筍一條
薑一片
蒜頭一粒
牛肋骨用生抽、糖、胡椒粉
醃半小時以上
用易潔鑊略煎盛起
(可將部份油迫出)
另用鍋爆香蒜頭薑片
將所有材料倒下兜勻
加水加一小粒冰糖
炆半小時
落小小鹽及茄汁調味收汁便可
累積瀏覽 2431733
全部攻略 4870
全部回應 36138