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番茄甘筍炆牛肋條

EEChan 於 2014-12-11 00:08:22 發表  |  累積瀏覽 487

分類:主菜


我家很久己經

沒有做牛類的食物

那天在冰箱發現了一包牛肋條

一定又是老伴

從超市買回來

反正當天沒買新鮮肉

一於拿出來解凍


家中有番茄、紅蘿蔔


可惜欠洋蔥

否則更好味





材料

牛肋條一包

番茄2隻

甘筍一條

薑一片

蒜頭一粒

牛肋骨用生抽、糖、胡椒粉

醃半小時以上

用易潔鑊略煎盛起

(可將部份迫出)

另用鍋爆香蒜頭薑

將所有材料倒下兜勻

加水加一小粒冰糖

炆半小時

落小小鹽及茄汁調味收汁便可




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2人比"掂"
  • stellaluk 於2014-12-11 07:25:55 留言


    我家也很久己經沒有做牛類的食物了!
    你尚好有老伴作推動力,造出美味牛肋條!
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  • No.2
  • EEChan 於2014-12-11 11:01:16 留言
    原文由 林公子 於 2014-12-11 02:58:13 發表
    好正
    都幾好架
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  • No.3
  • EEChan 於2014-12-11 11:03:07 留言
    原文由 stellaluk 於 2014-12-11 07:25:55 發表


    我家也很久己經沒有做牛類的食物了!
    你尚好有老伴作推動力,造出美味牛肋條!
    我不好牛,但又冇特別介食,買了回來不吃就浪費嘛
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  • No.4
  • EEChan 於2014-12-15 14:28:53 留言
    原文由 卷一廚房 於 2014-12-15 14:12:45 發表
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  • No.6

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