偶尔对自己好一些, 准备了一道很诱人的早餐, 有我喜欢的黑巧克力和香蕉的配搭, 除了甜在心里, 还有什么更好的形容词呢? 这个甜点是从Elin那边看来的, 觉得方法很简单, 拿来当早餐, 吃饱饱, 更有好心情面对崭新的一天。
食谱:(取自Elinluv's Sweet Delights) (4人份)
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鸡蛋 4粒
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牛奶 1/2杯
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细糖 2tbsp
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香草精 1/2tsp
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肉桂粉 1/4tsp
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海盐 少许
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面包片 8片, 去皮
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香蕉 2-3条, 切片
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苦甜巧克力牛油 50g, 切碎
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牛油 1tbsp 软化(拿来抹盘用)
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把鸡蛋, 牛奶, 糖, 肉桂粉, 香草精和海盐用打蛋器搅拌至均匀。
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把面包片浸进去, 翻面, 让两面都沾到蛋液。
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放入抹上奶油的烤盘。
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面包铺上香蕉片和黑巧克力碎。
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然后把一片一样沾了蛋液的面包盖上去, 用橡皮刮刀稍微压一下。
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其它6片也重复以上的步骤。
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放入预热190'C的烤箱, 烤大概 20-25分钟。
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取出待冷后, 在上面撒上可可粉。
喜欢这个简单的甜点, 咬下去就能吃到苦甜的巧克力还有微甜的香蕉味, 真的很有满足感。 还有上面那层可可粉, 带点苦味, 跟这个土司真的好搭。