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Min's
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攻略

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攻略

简单的早餐
作者：Min's 發表日期：2009-12-27

最简单最原始的还是最适合自己的。半生熟的鸡蛋配上烘烤好的面包，看似很简单的早餐，但是却得到大大的满足感。其实没有上班的日子，我都会很习惯的要早点起床，因为觉得早...
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圣诞节的香蕉核桃马芬 Bana...
作者：Min's 發表日期：2009-12-25

想圣诞节来烤马芬也不错吧，而且弄马芬是最简单的，只要把干性材料跟湿的混合在一起就可以了。这是我跟着孟老师的一百道小蛋糕的食谱的。熟香蕉2根（大概200g,不过...
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冬至快乐！来个肉松面包卷 :)
作者：Min's 發表日期：2009-12-22

我很喜欢吃类似的面包卷，每次去我家附近的面包店，都一定会买它的面包卷，没有特别的原因，就觉得面包卷起来比较好吃。而且还有很多的肉松，配上美乃滋真的很棒。这个面...
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Souffle Cheese ...
作者：Min's 發表日期：2009-12-20

这个蛋糕不是第一次弄了，应该是第三次吧。这次是跟一班朋友一起搞烘培，感觉很不一样，会比较热闹，而且点子比较多，出来效果会更好。之前第一次弄的没有加上任何装饰，看...
455/0留言

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香蒜面包
作者：Min's 發表日期：2009-12-18

还是面包，我还是忍不住弄面包了，因为觉得吃面包好像没有吃蛋糕那么月+巴，所以就比较少弄蛋糕了。这个面团还是一样用了欧蕾面包的面团。至于馅料，我用大概30g的奶油...
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番茄火腿乳酪小面包
作者：Min's 發表日期：2009-12-12

又是面包，开始觉得做面包是会上瘾的，我再次用上次那个欧雷的面团，因为面包真的很软。至于面包的馅料，我则是参考Pook的，很喜欢上她的部落格，她弄的点心都很特别，...
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方形蛋烤面包
作者：Min's 發表日期：2009-12-08

很辛苦才请到一天的假期，做些自己喜欢的事情。那么珍贵的一天，当然要好好地利用。为自己弄的早餐，很有满足感。从小就养成早上起来一定要吃早餐的习惯，才有精神去面一整...
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鮪鱼沙拉心形面包 + 火腿乳酪...
作者：Min's 發表日期：2009-12-06

忘了多久没有弄面包了，在网上大家都说这个食谱的面团很柔软，而且是用直接的方法，一点都不难，所以昨天就动手弄了。开始找回了当初做面包的那种热诚与兴趣，虽然过程消耗...
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班兰罂粟子戚风蛋糕
作者：Min's 發表日期：2009-12-02

以前我比较常做的蛋糕就是戚风蛋糕了，因为没有牛油蛋糕来的那么油腻，而且还可以弄很多不同的口味。上个星期，我又找回我当初烘培的热诚了，回归最原始的口味，就是班兰...
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可乐饼
作者：Min's 發表日期：2009-11-20

可乐饼没有加可乐，为何叫做可乐饼呢？根据网上的解说，“可乐饼”是日本的家常菜之一、常淋上喼汁等酱汁来吃的西洋料理。“可乐饼”的起源据说是来自法国料理的炸肉饼（c...
449/0留言

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Min's

見習探險員

簡介：来自山城-怡保，不懂几时开始爱上了烘焙，也爱上...

123 Baking 烘培日记

4 Hong Kong 香港

14 Pasta 意大利面食

6 Noodles 面食

6 Pie/Tart/Puff

5 Laos 慢游寮国

4 Malacca 马六甲

7 Taiwan 2010 幸福的脚印在台湾

7 Taiwan 2011 小小的梦想在台湾起飞

1 日本关西赏枫去！ ♥京都.大阪.奈良.白川乡合掌村♥

3 春天の韩国

2 Hanoi 越南河内

6 Gardening 花花草草

6 Bali 巴厘岛

8 Bangkok 曼谷之旅

22 Breakfast 早餐

4 Bread 面包

3 Pau 包子

31 Kitchen 下厨日记

3 Chiang Mai 清迈

72 Cake 蛋糕

48 Chicken

26 Cookies 饼干

17 Traveling 心灵放假

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