最简单的肉松蛋糕

由 Min's 於 2010-03-01 17:33:46 發表 | 累積瀏覽 537

分類：蛋糕

这个蛋糕果然没有骗人，真的好简单。只要把全部材料参在一起就可以了，我之前也不大相信。自己尝试过后，才看到这个食谱的“厉害”。

蛋糕的口感属于比较硬的，而且加上每咬一口都会吃到肉松，所以我觉得很适合喜欢肉松的朋友。而且它的口感和味道真的很难形容，要吃过的人才懂。不过我觉得蛋糕比较油，尤其是蛋糕收隔夜后，会看到蛋糕油油的。所以我看到有点怕，虽然真的好好吃，只能吃少量就好了。

食谱（摘自Annie's Lovely Kitchen)

普通面粉 70g
发粉 1 tsp 苏打粉 1/2 tsp
蛋 3粒
细糖 100g
粟米油 120g
盐 1/4 tsp
肉松 70g

混合所有粉类。
把鸡蛋，糖和油搅拌一起，然后加入肉松和面粉，搅拌均匀。
放进 10x20cm 的烤盘，用175'C 烘烤35-40分钟，取出后倒扣10分钟。

謝謝 Min's Blog 提供以上資料

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