好
久没有弄蛋糕了， 今天突然想做点东西， 所以就想到我冰箱里还有一个月就要逾期的 cream cheese。 所以翻了食谱书，
再加上小妹的意见， 就选弄了这个“Oreo 乳酪蛋糕”。 感觉上好像是第一次弄这种典型的乳酪蛋糕， 所以竟然发生一件还蛮好笑的事情。
话 说小妹好不容易才等到蛋糕烘好， 很期待的把蛋糕切来吃。 但是很失望的， 蛋糕竟然是软的， 很像还没有熟透的样子。 不过小妹还吃得津津有味， 还说不错吃。 我开始有点气馁了， 怎么会这样， 材料没有放错， 而且烘的时间也刚好。 然后就开始骂那本食谱书了， 怎么教人弄出那么难吃的蛋糕。 呵呵。。。我是不是太容易嫁祸与其它东西？
然后当我仔细坐下来思考， 我才想到是怎么一回事啦。。。原来， 乳酪蛋糕是要拿去冰箱冷藏几个小时才可以吃的啊。 我跟小妹怎么那么笨， 竟然“趁热吃”。 过后我们就把差不多已经给我们消耗一半的蛋糕拿去冷藏， 然后几个小时后， 蛋糕果然不负众望，真的“变成”了乳酪蛋糕， 而且味道真的不错。
话 说小妹好不容易才等到蛋糕烘好， 很期待的把蛋糕切来吃。 但是很失望的， 蛋糕竟然是软的， 很像还没有熟透的样子。 不过小妹还吃得津津有味， 还说不错吃。 我开始有点气馁了， 怎么会这样， 材料没有放错， 而且烘的时间也刚好。 然后就开始骂那本食谱书了， 怎么教人弄出那么难吃的蛋糕。 呵呵。。。我是不是太容易嫁祸与其它东西？
然后当我仔细坐下来思考， 我才想到是怎么一回事啦。。。原来， 乳酪蛋糕是要拿去冰箱冷藏几个小时才可以吃的啊。 我跟小妹怎么那么笨， 竟然“趁热吃”。 过后我们就把差不多已经给我们消耗一半的蛋糕拿去冷藏， 然后几个小时后， 蛋糕果然不负众望，真的“变成”了乳酪蛋糕， 而且味道真的不错。
蛋
糕是根据孟老师的 “100道小蛋糕” 里头的。 上层和小层都是 oreo 饼干碎， 其实中间应该还有一层饼干， 只是我的功夫不够，
那层饼干竟然‘浮’在上层了。 然后饼干碎也不够铺满这个蛋糕， 所以最后就加上了一些巧克力米上去。 这是自己还蛮满意的乳酪蛋糕， 因为比较小片，
所以吃起来也不会太腻。
最后， 趁机祝大家情人节快乐， 无论是单身， 有伴或者结婚了的人， 都幸福快乐！只要懂得爱自己， 再去爱别人， 每天都会是一个礼物。
最后， 趁机祝大家情人节快乐， 无论是单身， 有伴或者结婚了的人， 都幸福快乐！只要懂得爱自己， 再去爱别人， 每天都会是一个礼物。
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