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香草三文魚扒

艾華斯 於 2015-03-11 12:07:52 發表  |  累積瀏覽 726

分類:主菜
沒有太多時間預備晚餐
三文魚扒是一個好選擇
上班前拿出所需份量解凍
下班回來把它洗淨,加上醃料醃15分鐘煎熟便可
配上意粉或飯及蔬菜便是營養而可口的家常便飯啦^^


食譜

材料:三文魚扒1塊、薑2片
醃料:香草、鹽、黑椒、魚露、橄欖油、生粉適量

做法:
1. 三文扒解涷後洗淨,用廚房紙印乾水份,加上醃料醃15分鐘
2. 平底鑊加少許橄欖油及薑片燒熱,放入魚扒,轉用中火煎5分鐘,翻轉煎至全熟及金黃即可

 

(原文來自:鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/ )

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0人比"掂"
  • 旅遊列車 於2015-03-11 15:44:00 留言
    我勁鍾意三文魚啊!不過我平時都只會用:香草、鹽、黑椒來醃三文魚。有機會可以試下你的食譜都幾唔錯喔!
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  • No.1
  • 艾華斯 於2015-03-12 13:27:19 留言
    原文由 旅遊列車 於 2015-03-11 15:44:00 發表
    我勁鍾意三文魚啊!不過我平時都只會用:香草、鹽、黑椒來醃三文魚。有機會可以試下你的食譜都幾唔錯喔!
    其實我同你做法差不多呀,我覺得如果食得辣,加D辣椒都唔錯
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  • No.3
  • 艾華斯 於2015-03-12 13:27:36 留言
    原文由 EEChan 於 2015-03-11 21:48:51 發表
    Thanks~
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  • No.4
  • 艾華斯 於2015-03-13 11:51:19 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-03-13 07:32:54 發表
    香草三文魚扒方便簡單
    無錯~~夠快捷呢
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  • No.6
  • 艾華斯 於2015-03-15 10:54:58 留言
    原文由 味之素 於 2015-03-15 01:48:43 發表
    好想食呀~
    你又試下整呀~
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  • No.8

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