0

蒜頭豆豉蒸倉魚

艾華斯 於 2015-03-18 13:21:38 發表  |  累積瀏覽 907

分類:主菜

婆婆和媽媽的朋友同時送來一大包豆豉

雖然這些材料耐放

但還是不想放太多在家

於是煮多了用上豆豉的菜式~

今次煮了妹妹的最愛

食譜

材料:倉魚一條(約12両)、豆豉1湯匙、蒜頭3-4瓣、生抽1湯匙、葱段(放魚底)多條

做法:

1. 在碟上放上葱段,放上已洗淨的魚。

2. 切碎蒜頭,略為沖洗豆豉,加入生抽混合及略壓,鋪上魚身。

3. 煲滾鑊內的水放入魚,大火蒸10-12分鐘,倒去魚水後,淋上適量滾油及少許生抽即成。

 

(原文來自:鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/ )

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"
  • 艾華斯 於2015-03-24 11:25:36 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-03-24 06:54:55 發表


    蒜頭豆豉蒸倉魚味道特別夾!
    對,佢地係絕配
  • 舉報 回覆
  • No.2
  • concon煮意 於2015-04-09 08:45:50 留言
    我都好鍾意食呢味, 好惹味, 我地成家係辣怪, 仲會加埋辣椒添 !
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • 艾華斯 於2015-04-09 11:51:08 留言
    原文由 concon煮意 於 2015-04-09 08:45:50 發表
    我都好鍾意食呢味, 好惹味, 我地成家係辣怪, 仲會加埋辣椒添 !
    加埋辣椒一定更好味
  • 舉報 回覆
  • No.4

最多能輸入300字

累積瀏覽 338833

全部攻略 656

全部回應 4652