菜甫炒芥蘭
芥蘭12両
(我用有機芥蘭)
薑一片
菜甫適量
酒2茶匙
糖1茶匙
生抽1茶匙
鹽適量
做法
芥蘭切段
(粗身的芥蘭可切片)
菜甫切碎
(用適量麻油撈勻)
燒熱鑊落油
爆香薑片
下莱甫畧炒
落芥蘭濽酒兜炒
落些少水上蓋煮兩分鐘
(也可以不上蓋兜炒)
下糖生抽調味兜勻上碟
。。。。。
大家也可以用呢隻莱脯粒
快捷方便
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