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天气热就来个“豆奶布丁”

Min's 於 2010-06-11 16:56:00 發表  |  累積瀏覽 775

分類:甜品

近来的天气反复无常, 有时上午还是艳阳高照, 但是到傍晚的时候就下起雨来了。 我觉得在炎热的下午,最适合吃冷冷的甜品了。 这个布丁是从Angel那边学来的, 做法都很简单, 晚上的时候弄好放冰箱, 第二天就有冰冷的甜品吃了。 

食谱: (出自星厨房)
  • 豆奶 1L
  • 鲜奶 250ml
  • 燕菜精 1½ tsp
  • 罐头龙眼或其他罐头水果(随意)

  1. 首3样材料倒入锅里搅拌均匀,用中火煮至滚。
  2. 离火后倒入模型,待凉后放入冰箱冷藏至凝结。
  3. 享用前放上罐头龙眼或其它水果 (随意)  

我的布丁放了一些罐头的peach和龙眼, 甜甜的水果跟豆奶很配, 而且真的很滑, 有点在吃豆腐花的感觉。 




这个是用了以前买了很久的布丁模, 真的可以派上用场了。 不过我拍照用的时间太久了, 鱼儿都好像在水中游了。 





謝謝 Min's Blog 提供以上資料

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