近来的天气反复无常, 有时上午还是艳阳高照, 但是到傍晚的时候就下起雨来了。 我觉得在炎热的下午,最适合吃冷冷的甜品了。 这个布丁是从Angel那边学来的, 做法都很简单, 晚上的时候弄好放冰箱, 第二天就有冰冷的甜品吃了。
食谱: (出自星厨房)
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豆奶 1L
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鲜奶 250ml
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燕菜精 1½ tsp
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罐头龙眼或其他罐头水果(随意)
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首3样材料倒入锅里搅拌均匀,用中火煮至滚。
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离火后倒入模型,待凉后放入冰箱冷藏至凝结。
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享用前放上罐头龙眼或其它水果 (随意)
我的布丁放了一些罐头的peach和龙眼, 甜甜的水果跟豆奶很配, 而且真的很滑, 有点在吃豆腐花的感觉。