探險家攻略  >  食譜  >  主菜 / 小食  >  可乐饼
0

可乐饼

Min's 於 2009-11-20 17:08:05 發表  |  累積瀏覽 399

分類:主菜 小食


可乐饼没有加可乐, 为何叫做可乐饼呢? 根据网上的解说, “可乐饼”是日本的家常菜之一、常淋上喼汁等酱汁来吃的西洋料理。 “可乐饼”的起源据说是来自法国料理的炸肉饼(croquette)。

把马铃薯蒸熟去皮, 压成泥状。 然后把虾仁,红萝卜,包菜丝和玉米豆大概炒熟。再把全部材料拌一起,加入少许的胡椒粉, 我也另外加了一片起司片。 然后把它们揉成小团, 先沾上一层面粉, 再沾上蛋液, 最后裹上面粉糠。最后放入热油炸至金黄色就可以了。

是否很简单呢? 而且我觉得很好配饭, 或者当下午茶的点心吃也不错。

酥脆的外皮, 加上里头的马铃薯泥, 真的是绝配,很好吃:)

上面可以沾一些美乃滋, 应该更好吃。





謝謝 Min's Blog 提供以上資料

Min's Blog的個人網誌: http://sze-min.blogspot.hk/







鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

累積瀏覽 318557

全部攻略 428

全部回應 0