二十多年前，我認識了一個小女孩
二十多年後，她已成為一個有主見、追求完美的處女座女子
我們常常分享生活中的大小發現
年初時，我介紹她看幾個有關食物造型的Instagram帳戶和Facebook專頁
今年生日，她說她不要一般的生日蛋糕
然後打開Candace_Mama的專頁
說要吃造型飯蛋糕和帶可愛便當回公司吃~~
對於有點手殘的我，又一大挑戰
但我還是答應了
除了希望有新嘗試(而且是我愛的飯~~)
更重要是，誰叫我對着你這個妹妹總是心軟:P
正日生日那天她放假
所以預早在星期天慶祝
也好，我有比較充足的時間準備呢~~
小兔，生日快樂啊^O^
迷你三文魚飯小兔蛋糕
材料(3吋圓模)：
白飯 1.5碗、急凍三文魚扒 1件、甘荀粒少許、薯仔 1 個、紫菜 1塊
調味料 - 鹽、黑椒、牛油
做法：
1. 急凍三文魚扒解凍洗淨，用適量鹽及黑椒調味，煎熟後把肉拆散。
2. 甘荀粒加鹽炒熟，與三文魚肉拌勻。
3. 薯仔去皮，洗淨切粒，用微波爐高火叮5-7分鐘至全熟，加入鹽及牛油壓成蓉。
4. 一半白飯倒入模中壓實，然後放上三文魚及甘荀粒再壓實，最後鋪上餘下白飯壓實，脫模。
5. 薯蓉平均分成4份，其中2份搓成圓形作頭部；餘下2份各自分為一大一小2份，大的造成2隻橢圓形耳朵，小的造成2個小拳頭。
6. 先將頭放上飯面，放2個薯蓉小圓球在前當小手，再用牙籤連接耳朵及頭部，以紫菜剪出喜愛的表情圖案，放上面部裝飾即成。
小貼士
~ 造型時可用保鮮紙輔助，但薯蓉空手也很易造型
其實壽星女既期待又擔心
所以還是不時來看看我的進度
見我一個在廚房團團轉
很乖的來幫忙切東西和預備冷麵啦~~
也幫忙做點小步驟，如拌甘荀粒與三文魚肉
蛋糕上那個紫菜心心也是她加的
便當材料其實就火腿炒蛋配以多種蔬菜
飯糰用保鮮紙搓成不同造型，加上紫菜便成不同表情
我家妹妹是一個睡寶寶
又愛小兔和星星形的東西
所以做了這個給她:)
做完才覺得那個女孩有點像小丸子XD
碰巧家中各人也要餐盒
順道也造成可愛便當吧~
我想我爸媽不太關心造型啦
媽進來廚房問我：「明天有什麼餸菜？」
我回答後，她「哦」了一聲就繼續去玩她的手機了
而爸爸就似乎比較喜歡那個冷麵，哈哈~~
其實我也沒所謂啦，做的過程開心就好^^
不過，真的會捨不得吃！
第二天翻熱後，我吃了幾口蔬菜，才捨得吃豬頭飯糰呢:D
(原文來自：鄭大小姐工房 http://chengsfactory.blogspot.hk/
