小妹嘅第一份工係返愉景灣
諗番都唔知點解個時中咗入去
![]( "(laughing)")
但個時除咗做得辛苦啲同遠啲
其實都幾開心^^
尋日放一日假
諗起好耐無返愉景灣
而且佢哩兩年都變咗唔少
於是約埋幾個舊同事食午飯
跟手上OFFICE探班^^
個度其實係住宅區
所以唔好期望有咩嘢行
除非佢有活動啦
但想感受下渡假感覺都唔錯~
原本諗住早啲返入去行個圈先
點知自己搞哩樣個樣成10:45AM先出門口
咁啱係東涌個時
巴士門又壞咗
等咗一輪車先入得愉景灣
結果入到去都成12:30PM
所以係附近行個圈就入餐廳坐低叫嘢食等同事
我地食韓國嘢-->
韓一館
我個時做嘢佢已經開咗
今次都無退步，好味道~~
而且食得飽飽每人都係$70左右
係愉景灣哩個價錢算OK~
天氣很好
![]( "(love struck)")
返得去探班
我唔會帶兩梳蕉嘅
整咗個蜜桃慕絲蛋糕
大部分同事好中意呢~~
不過好橋尋日有個經理LAST DAY又請食餅
雖然分咗之後都係一人少少
但個個都話食到好飽
辛苦大家啦~~
又原本我諗住完計去新開嘅愉景北行下
點知傾計都傾到4:45PM
所以又放棄
傾完就走LU
唯有下次再入去啦~~
蜜桃慕絲蛋糕(9吋)
材料：
餅底：胚芽50g，手指餅150g，牛油150g 或 消化餅 200g，牛油150g
慕絲：淡忌廉500g，原味乳酪150g，罐頭桃400g(隔水後平均分兩份，一份切成蓉，一份切成薄片)，魚膠粉或魚膠片20g(魚膠粉需加熱少許罐頭糖水及水開成溶液；魚膠片則涷開水浸軟後瀝乾，再用熱水座溶)，砂糖50g
做法：
1. 用錫紙包好蛋糕咭紙放入模中，或直接在模底包上錫紙
2. 牛油切細塊，放入微波爐以中火叮30秒或至變溶
3. 壓碎餅乾，加入胚芽拌勻，再加入牛油溶液拌勻
4. 倒入模中壓平，放雪櫃冷藏
5. 用中速打起忌廉至7成，放回雪櫃備用
6. 乳酪加入砂糖及果蓉拌勻，混入1/3已打起之淡忌廉拌勻，再混合餘下之淡忌廉，輕輕拌勻
7. 用少許混合糊加水魚膠溶液拌勻，然後將魚膠混合糊倒入餘下之淡忌廉中拌勻
8. 將混合糊倒入蛋糕模中，輕輕搖勻，鋪上桃片
9. 放入雪櫃冷藏2-3小時，取出用風筒吹圍邊數十秒幫助脫模
10. 有需要可再加上其他裝飾，完成
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感謝 艾華斯 提供以上資料
http://chengsfactory.blogspot.hk/
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