一直唔敢用屋企個焗爐焗蛋糕仔之外嘅蛋糕
因為之前試過兩次都失敗
汲取人地嘅經驗
可能係焗爐預熱得唔夠嘅問題
今次同舊同事慶祝生日
於是決定再試一次
自己焗一個海棉蛋糕
然後整士多啤梨MOUSSE CAKE
先整海棉蛋榚~~
第一步當然係將蛋同糖打起
打到佢企身，就可以拌入麵粉
跟住當然就係倒入蛋糕模，放入焗爐焗~
焗好啦^^個樣都幾見得人喎~~
片起面個層自己食
再將佢分做兩片，放涼備用~
第二步就要整MOUSSE
切好D士多啤梨
留D靚黎裝飾，其餘嘅就一部分打成蓉，一部分就切粒
打起忌廉，將士多啤梨蓉加入忌廉度
然後就一層蛋糕一層MOUSSE咁鋪上去
鋪滿個蛋糕就OK啦~
放入雪櫃雪佢至少3小時
跟住就梗係同佢扮靚靚啦^^
就咁好似單調咗少少.......
加D朱古力先
好好多呢~~
可以入盒LU
嘻嘻~
係我最中意嘅星座盒~~
出去見人啦~~
P.S. 食後感：海棉蛋糕唔夠軟熟，可以好D~ MOUSSE唔錯呀，酸酸甜甜無咁膩~~
是日主理人：鄭二小姐
感謝 艾華斯 提供以上資料
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