大概這兩天香港人都感到很不安吧~
面對未知,面對陌生的法律,面對未完的疫情,面對無法掌握的情況
我嘛,心緒不寧就去看書看戲聽歌烹飪吃東西
努力把自己帶回平常心
因為我想,越緊張和恐懼,豈不是更容易自亂陣腳?
我們面對的是持久戰,先吃個朱古力蛋糕再努力吧~~
香濃朱古力蛋糕食譜 (8個)
材料:
無鹽牛油100G、黑朱古力200G、蛋4隻、糖100G、低筋粉100G、泡打粉1茶匙、無糖可可粉30G
做法:
1. 牛油和黑朱古力用熱水座溶或以微波爐用中火加熱30秒以溶化。
2. 蛋和糖用打蛋器打至淺黃色。
3. 將上述兩者混合,然後篩入低筋粉、泡打粉和可可粉。
4. 倒入小杯中,放入已預熱焗爐用160℃焗15分鐘。