最近鄭大小姐工房沒有食譜更新，並不是艾華斯偷懶或失蹤了，而是艾華斯認認真真去當一個學生。太久沒有參加較長期又要考試的課程（興趣班那些不計啦~），坦白說，還是考慮了一段時間，擔心自己的能力、耐力，擔心課程的師資，擔心讀完後之後對自己沒有太大用處……但想深一層，既是自己喜歡的課題，又可用持續進修基金，十個星期轉眼就過，有甚麼值得顧慮呢？
彈指間我已完成三課，老師和同學都很友善，課程不算太困難，對我來說絕對是一個溫故知新的好機會。三人行必有我師，相信十個星期後，我不論在理論層面還是實習技巧可以更加進步，有空時我會和大家分享自家製食譜，也會和大家分享更多課程的得著 :)
