1

側頭聯盟

艾華斯 於 2017-12-25 09:00:00 發表  |  累積瀏覽 625

分類:新年 聖誕節 主菜 甜品 小食 其他 其他 麵包

手殘的我常常想挑戰一下可愛的麵包造型

之前試過把麵包造成雪糕的樣子

看到Little Miss Bento造的麵包雪糕筒很可愛

又紀錄在案

八月時終於給我在日本(!!)買到平底雪糕筒

然後終於的起心肝再造一次

出爐了~~大家都側起頭來,要賣萌嗎?還是「瞓捩頸」?XDDD

祝大家聖誕快樂、新年進步呀~~


朱古力麵包食譜(12個)


材料:

高筋粉400G、可可粉20G、無鹽牛油35G、鹽3G、糖40G、淡忌廉120G、水125G、酵母7G、入爐朱古力粒40G、免調溫黑朱古力50G


做法:

1. 除入爐朱古力粒及免調溫黑朱古力外,所有材料混合揉搓成光滑麵糰,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。

2. 取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成12份,每份切兩小粒作耳朵,大麵糰滾圓放於甜筒上,再用牙籤把小粒麵糰黏上大麵糰,發酵至兩倍大。

3. 放入已預熱焗爐,先用180度焗10分鐘,加上錫紙,再轉150度焗15分鐘。

4. 隔熱水座溶免調溫黑朱古力(或轉150度後放碗於焗爐面座溶),待麵包放涼後加上表情裝飾即成。


有其中一個倒下連耳仔也掉下來,於是直接扮雪糕好了XDD

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
1人比"掂"
  • 艾華斯 於2018-01-04 16:24:12 留言
    原文由 Angelma21 於 2018-01-02 15:26:37 發表
    好可愛
    謝謝
  • 舉報 回覆
  • No.2
  • 艾華斯 於2018-01-15 10:27:26 留言
    原文由 Meloching 於 2018-01-08 10:45:27 發表
    嘩!個個不同表情,好可愛!
    我貪心:P同埋因為個個形態唔同,所以要畫唔同樣就番~
  • 舉報 回覆
  • No.4

最多能輸入300字

累積瀏覽 338680

全部攻略 656

全部回應 4652