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炸素春卷

由 EEChan 於 2018-11-29 23:58:42 發表 | 累積瀏覽 582

分類：

平日

真係好少炸嘢

一是怕熱氣

二來吃得油膩

食物多唔健康

不過

間中都會破戒嘅

之前我從未

自己做過春卷

不過

只要買了春卷皮

一點也不難做

只要用春卷皮

包好餡料

炸到兩面金黃便成

餡料方面可隨意

我做素食

材料

甘荀小冬菇雲耳炸菜

材料處理

將所有材料切幼條

炸菜最好切小粒

然後炒熟

炒料其間可略灑水

下鹽調味炒熟

最後用

香醋糖生抽粟粉

做個薄獻

盛起放涼

然後用

春卷皮包好餡料

放入熱油內

炸到兩面金黃便可

我個人會用

不銹鋼小煲炸

比較慳油

呢隻春卷皮

好好用

薄得來又脆

原來自已做的春卷

比茶樓好食好多

大家不妨試下

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共0人比"掂"

1874飛飛於2018-12-17 10:18:07 留言
看來不難整, 但油就要唔少, 通常都在街食
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No.1

EEChan 於2018-12-17 16:43:13 留言
原文由 1874飛飛於 2018-12-17 10:18:07 發表
看來不難整, 但油就要唔少, 通常都在街食

我好少食，但原來自製好食好多。
舉報回覆
No.2

EEChan

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