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芥末黑醋豬軟骨

EEChan 於 2014-09-23 10:06:31 發表  |  累積瀏覽 1076

分類:主菜



去年

從西班牙買回來的黑醋

到現在還未用

睇來要想辦法消滅佢


今次再整豬軟骨

醃料略有不同

加左芥末醬更好味







豬軟骨4條


醃科

鹽半茶匙

生抽兩茶匙

芥末醬2茶匙

香醋一茶匙

黃沙糖半茶匙

(醃一小時以上)


獻汁

4茶匙黑醋

一茶匙粟粉

少許

一茶匙黃沙糖


以易潔鑊煎香兩

下少許水及剩餘醃料汁

蓋上鑊蓋用細火

煮10至15分鐘至熟為準

最後埋獻便成







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3人比"掂"
  • 小龍 於2014-09-23 18:38:57 留言
    我好鐘意食黑醋骨又好鐘意食豬軟骨兩者加埋一定好好味
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  • No.1
  • EEChan 於2014-09-23 18:44:02 留言
    原文由 小龍 於 2014-09-23 18:38:57 發表
    我好鐘意食黑醋骨又好鐘意食豬軟骨兩者加埋一定好好味
    咁呢個好o岩你食。
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  • No.2
  • 有姐之日誌 於2014-09-23 20:12:12 留言
    黑醋整豬軟骨,一定好好味架...我鐘意食酸酸甜甜的豬軟骨,,,
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  • No.3
  • EEChan 於2014-09-23 20:47:36 留言
    原文由 有姐之日誌 於 2014-09-23 20:12:12 發表
    黑醋整豬軟骨,一定好好味架...我鐘意食酸酸甜甜的豬軟骨,,,
    咁呢個酸酸甜甜的豬軟骨o岩你
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  • No.4

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