通常我喜欢的东西都会喜欢很久很久， 从以前到现在， 我喜欢的颜色， 喜欢的歌手等都没有改变过。 有时严重到去同个餐厅，
我都会点回一样的食物与饮料。 不懂这算好事或者坏事， 觉得是当自己在安全地带的时候， 就会懒得改变了。 不过我明白，
有时没有在计划里的改变反而会带来点点的惊喜。 改变与否， 现在的我只能用一颗平常的心去面对就对了吧。
这个德国酥饼连续做了第三年了， 对它的偏爱还是没有减少。 不过这次做了少许的变化， 分别加了绿茶和可可口味。 其实我做这个尝试的时候还是有点犹豫的， 因为德国酥饼属于奶油味偏重的， 担心加了其它口味后， 会有点怪。
德国酥饼
A： 牛油 250g ，糖粉 80g
B: 马铃薯粉 250g 面粉 100g
C: 绿茶粉 1tsp， 可可粉1tsp
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把牛油和过筛的糖粉用搅拌机搅匀。
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加入马铃薯粉， 面粉拌匀成面团。把
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面团的1/4加入绿茶粉， 另外1/4加入可可粉， 拌匀成团。
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取少许原味面团， 和少许绿茶/可可面团揉成小粒， 再用叉子稍微压扁。
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放进预热170'C 的烤箱烤15-20 分钟。
这次的新尝试不错呢， 尤其是绿茶的， 是我跟妹妹最喜欢了。 这次只是尝试阶段， 迟些再做的时候， 我全部都会做绿茶口味的，
感觉绿茶和奶油蛮配的。 但是记得绿茶粉不可以放太多， 不然就会有苦涩的味道了。 而且我建议揉成小粒的时候， 不要揉太久，
不然就会出现大理石的图案了， 因为我觉得颜色分明比较好看。
Baking 烘培日记
