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牛油饼干 Butter Cookies

由 Min's 於 2010-01-27 17:38:28 發表 | 累積瀏覽 627

分類：小食其他

看到大家都说这个牛油饼干多么的好吃，所以我也来试试了。用了上次剩下的 SCS 牛油来弄，所以分量不是很多，就大概来试味道。

就如阿莫所说的，这个牛油饼干属于一如口就化的，很松脆，是我喜欢的口感。而且这次是我第一次用挤花袋来为饼干弄造型，有点紧张，还好出来的形状不会太难看。不过用挤花袋还蛮好玩的，下次我要尝试不同的形状了 :)

食谱（取自阿莫小小烘培站）

牛油 100g
糖粉 25g
面粉 75g
粟粉 25g

把牛油和糖粉用搅拌器打匀。
筛入面粉和粟粉拌匀。
用挤花袋挤出自己喜欢的形状，然后放入预热180‘C的烤箱，烘烤大概10-15分钟。

这个饼干虽然用简单的材料，但是却会让人吃了停不了口，有时觉得最简单的也可以是好的，对人对事也是如此。

謝謝 Min's Blog 提供以上資料

Min's Blog的個人網誌: http://sze-min.blogspot.hk/

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