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素煮翠玉瓜

EEChan 於 2015-01-29 22:52:19 發表  |  累積瀏覽 668

分類:主菜

普通翠玉瓜

價錢唔算貴

但有機翠玉瓜

就幾貴

要廿多蚊一斤

我買左一隻

再用其他配料煮




材料


翠玉瓜一隻

洋蔥半隻

杏鮑菇一隻

木耳絲適量

(浸軟傋用)

薑一片

。。。

獻汁

香醋1茶匙

生抽2茶匙

糖適量(約半茶匙)


。。。

燒熱鍋或鑊

少油爆香薑片同洋蔥

(呢個步驟令菜色煮來較香口)

再下材料兜勻

加小小水加蓋

煮5至7分鐘或煮熟

落適量鹽

下獻汁調味兜勻便可




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  • EEChan 於2015-01-30 21:43:32 留言
    原文由 stellaluk 於 2015-01-30 07:14:49 發表
    清清地又健康
    係呀
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  • No.2

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