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再过几天就是新年了， 但是我的新年饼干的功课还没做完呢。 这个德国酥饼， 是昨天晚上弄的。 在网上看到大家都弄这个， 而且超级的简单， 但是大家都对这个赞不绝口， 所以我也要试试看到底有多厉害。
呵
呵， 真的试过才能知道味道， 如果你喜欢奶油香的话， 一定会很喜欢这个饼干。 因为它的口感很酥， 就是那种溶在口里的感觉，
而且记得用比较好的牛油， 因为牛油在材料中占大部分。 虽然面团很粘， 不容易处理， 但是我觉得这个酥饼我会再次弄，
我喜欢这个会肥死人的饼干，哈哈。
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饼干不用烘到金黄色的， 乳白色的饼干感觉很‘单纯’， 呵呵。。。
分享食谱啦~
A： Butter 250g, Icing Sugar 80g
B: Potato Starch 250g, Flour 100g
1. Whisk ingredients A till well-combined, add in ingredients B to form a dough. Shape according to preference.
2. Bake in preheated oven at 170'C for 15-20 mins.
Baking 烘培日记
