星期一请假一天， 所以早上起来就很有兴致自己弄早餐。 前一天在米桶的网站逛了很久， 就决定弄这个 Eggs Benedict 的早餐啦。 根据 Wikipedia 的解说， Eggs Benedict is a dish that consists of a half of an English muffin, topped with ham or bacon, poached eggs, and hollandaise sauce. 但是我做了一些更改， 没有 English Muffin， 就用家里的全麦面包代替， 也没有淋酱， 我觉得味道不错了。
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我喜欢这个半生熟的蛋黄
做法其实不难， 就把水煮滚后， 洒一些盐和醋， 再打蛋进去， 熄火， 关盖就可以了。 然后再煎一片火腿， 面包抹上牛油过后再小煎一下就行了。 是很简单的早餐， 不过却很有满足感， 呵呵。 如果天天不用上班， 可以开开心心的弄早餐， 我也甘愿啊 :)
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大家可以参考一些米桶的网站， 每次想要弄什么早餐， 我都去她那边看， 她弄的东西都很棒！
做法其实不难， 就把水煮滚后， 洒一些盐和醋， 再打蛋进去， 熄火， 关盖就可以了。 然后再煎一片火腿， 面包抹上牛油过后再小煎一下就行了。 是很简单的早餐， 不过却很有满足感， 呵呵。 如果天天不用上班， 可以开开心心的弄早餐， 我也甘愿啊 :)
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