每次准备要放长假的时候， 工作上都会忙得很， 要赶的报告和作业真的接二连三的来， 害我有点快透不过气了。 不过想到就快可以休息了，
怎样也要忍一下了， 因为很快就可以休假了。 这次要分享的虽然比较简单， 但是我还是要纪录一下。 每个周末都会来煮意大利面， 所以为了搞点新意，
这次多加了马铃薯泥， 这样的配搭其实也真的很不错。
马铃薯泥
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马铃薯 3粒
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牛奶/鲜奶油 5Tbsp
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牛油 3Tbsp
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巴西叶碎 1tsp
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培根 3片， 煎熟， 切碎
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盐调味
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马铃薯去皮切块蒸熟， 压成你。
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趁热加入牛油和牛奶/鲜奶油搅拌。
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加入巴西叶碎, 培根和盐拌匀就可以了。
Mashed Potatoes
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3 Medium size potatoes
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5 Tbsp milk/whipping cream
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3 Tbsp butter
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1 tsp chopped basil leaves, chopped
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3 slices of bacon (fry till cooked), cut into pieces
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Pepper to taste
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Cut potatoes into pieces and steam till soft, mash the potatoes with a masher.
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Add in butter and milk/whipping cream.
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Add in basil leaves, bacon and salt, mix well.
牛奶/鲜奶油的份量要自己调， 慢慢的加， 直到自己喜欢的浓度。 这次有额外加了新鲜的巴西叶， 会比较香。 如果没有的话，
用其它的干草碎代替也没问题的。 其实很喜欢意大利面配马铃薯吃， 觉得这样比较不会单调， 而且可以吃倒很有满足感。 下次弄一个有酱汁的，
应该会更搭吧。
謝謝 Min's Blog 提供以上資料
Min's Blog的個人網誌: http://sze-min.blogspot.hk/
Baking 烘培日记
