有点感觉我遇到瓶颈了。 我是指写部落格的瓶颈， 有点不懂怎么接下去， 然后渐渐的失去那股继续写下去的动力。 或许这样的情形，
在日常生活中也常发生， 做同一样的事情久了， 就会感觉少了那份热诚。 可能近来工作比较累， 有点力不从心的感觉， 所以我想先休息一下，
希望再次写部落格的时候， 心情会有所不同。
过了一个充实的五月天， 分享这个月的最后一道了， 没什么特别， 就家常便饭。这次用的意大利面有个美丽的名字， 叫做Angel Hair. 其实那次本来是想买比较粗的意大利面， 但是就糊里糊涂的把它买了， 所以就当做尝试新的东西吧。
番茄酱意大利细面
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意大利细面 2人份
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蒜头 （切粒） 3瓣
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洋葱 （切片） 1个
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罐装意大利面番茄酱（tomato paste) 适量
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鸡肉块 适量
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番茄 （切片） 1粒
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罐头蘑菇 （切片） 4粒
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意大利面放入滚水中， 煮至软硬适中， 捞起， 过冷水， 加入一些橄榄油拌匀。
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鸡肉块先用少许多盐和胡椒粉腌。
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锅里放些油， 先炒香蒜头和洋葱， 加入鸡肉炒至熟， 再加入蘑菇翻炒一下。
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最后加入番茄酱, 放入意大利面， 混合好， 就可以了。
这次是有点偷工减料， 因为用了罐装的番茄酱， 不过我觉得还不错， 至少在短时间内， 就能完成一顿晚餐， 很方便。 感觉这个细意大利面有点像我们的米粉， 细细的， 但是比较有嚼劲。 不过我还是比较喜欢比较粗的， 感觉比较有口感。
Baking 烘培日记
