有段日子没有下厨了， 上个周末吃厌了外头的食物， 就决定简单地煮个意大利面解决好了。 刚好冰箱还有鲜奶油， 就打算用这个食谱。
其实冰箱也没什么材料， 所以我的很单调， 只有香肠而已， 还有配上一些椰菜花，这样就一餐了。 虽然没什么三珍海味， 但是我已觉得很满足， 至少比外面的来得少味精， 吃得更安心。
食谱 (改编自Bits of Taste) “2人份”
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200g Spaghetti
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2 条热狗
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适量的 Cheddar Cheese丝
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2个蛋黄
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4tbsp 鲜奶油
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适量的胡椒粉， 盐， Mix Herbs调味
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把 spaghetti根据包装上的指示煮熟。
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再把热狗煮熟备用 （我用蒸的， 最简单）。
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把蛋黄， Cheddar cheese丝还有鲜奶油放进一个碗， 搅拌均匀备用。
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当 spaghetti煮熟的时候， 就立刻加上热狗， 把他们倒入之前准备好的蛋液糊中混合。
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要趁热把 spaghetti加入， 因为需要它的热度去稍微煮熟蛋液。
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最后混合好后， 加上适量的胡椒粉， 盐， Mix Herbs调味就可以了。
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简单吧？ 在家里也可以动手做， 就可以有满足的一餐。 喜欢它有淡淡的乳酪味， 不会太腻。 下次如果再煮我应该会准备更多的配料， 而不是只有热狗那么单调了。
有机会的话， 大家试试看， 美味的哦！
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Baking 烘培日记
