即將又有幾天連假
大家有甚麼玩樂大計呢？
我會去舊同事的喜宴啦、和朋友郊遊啦、在家休息啦……
而公眾假期後就會出走一下，外遊數天，期待~~
最近網上有很多節日食譜分享
我總算趕上尾班車，做了白兔麵包
碰巧妹妹做了一些松露朱古力，我就請她預留一部分給我做麵包內餡
有軟心效果，也不錯啊^^
預祝復活節快樂！
![]()
松露朱古力食譜-->http://chengsfactory.blogspot.hk/2013/12/blog-post_20.html
食譜
材料：
高筋麵粉 250g、低脂牛奶 160g、橄欖油 15g、砂糖 15g、鹽 3g、酵母 3g、松露朱古力4粒
做法：
1. 除了橄欖油外，所有材料混合成麵糰，然後加入橄欖油搓至光滑，蓋上保鮮紙，放置雪櫃發酵一晚。
2. 取出麵糰排氣，滾圓，平均分成6份，其中兩份各自分成4 份，用作小兔耳朵，全部再滾圓，讓麵糰鬆弛15-20分鐘。
3. 擀平4份大麵糰，包入松露朱古力；其餘8份搓成長條型後對摺，每個麵糰加上2份作耳朵，放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。
4. 灑上高筋粉，放入已預熱焗爐用180度焗20分鐘，用牙籤沾少許溶化朱古力畫上表情即成。
![]()
一家四口^^ (妹妹和我各畫了兩張臉，你猜到哪個是我的作品嗎？)
![]()
我吃了這隻小兔XD
![]()
![]()
