尋日舊同事結婚
第一次幫手做伴娘
好開心幫到佢地手呀~(不過其實我都好論盡，成日唔記得提新娘拎花球:p)
跟住尋晚就同咗一對新人同埋兄弟姊妹去唱k
今朝又去上jazz，所以下晝都唔想再出去lu
於是決定係屋企整包同餅乾仔
之前係二德惠買咗包黑粿麥粉
只要加水、酵母就ok，又試下啦~~
最衰就係落水個下唔覺意倒多咗水，最後要加多少少高筋粉先得(不過個麵糰都好濕)
好彩焗咗出嚟都幾似樣^^
跟住焗咗少少香草餅乾仔，個食譜係跟一個網上食譜改嘅(抱歉已經唔記得原食譜出處啦……)
香草餅乾
材料：溫水30g，酵母3g，高筋粉45g，低筋粉53g，鹽1茶匙，橄欖油/牛油15g，香草、黑胡椒適量
做法：
1. 將所有材料混合，用手搓成麵糰，不夠水份再略加水
2. 用保鮮紙包好，放30分鐘
3. 滾薄麵糰，印模或造型，用叉在餅面拮孔
4. 用180-200度焗10分鐘即成
感謝 艾華斯 提供以上資料
http://chengsfactory.blogspot.hk/
