今個端午節
我地提早係星期日做節
一家人無出街食
係婆婆屋企食
買咗D現成嘅
例如粽、燒肉、壽司、生果等
又每個家庭整D嘢食
婆婆同舅母整咗雞絲海蜇、牛仔骨、三文魚頭，又煲咗湯
阿姨整咗荷葉飯同炆豬手
我地就整咗甜品---芒果糯米糍
食譜係媽咪嘅朋友教嘅
真係超簡單！
味道都OK架~~
大家可以參考下
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芒果糯米糍(約22粒份量)
材料：芒果汁250ML(今次用普通盒裝，都OK~不過我諗有鮮芒果汁應該會更好味^^)、糯米粉200ML(用量杯量)、芒果1個、椰絲適量
(--->4樣材料就得，so easy)
做法：
1. 將芒果汁、糯米粉拌勻至無粒粒。
2. 搽少少油係碟度，倒入，將碟放入微波爐用高火叮4分鐘，稍為放涼。
3. 芒果切粒備用。
(唔好切太細粒，會好難包~)
4. 保鮮紙搽少少牛油，放一大匙粉糰係上面，放一粒芒果係上面。
5. 想容易包圓D，包好咗之後封一封，轉一轉個口。
6. 滾上椰絲即成，唔落椰絲可以落草餅粉之類係面都得，夏天食，雪一雪就更好味啦~~
是日主理人：鄭大小姐
感謝 艾華斯 提供以上資料
http://chengsfactory.blogspot.hk/
