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郊遊去(附小餐包食譜)

艾華斯 於 2016-12-11 21:38:31 發表  |  累積瀏覽 423

分類:行山 其他 其他 其他 其他 郊遊 麵包 ;地區:荃灣

上星期和中同到城門水塘郊遊

輕輕鬆鬆環塘一圈

是老幼咸宜的路線~

中途一起野餐

大家各自預備一點食物

我選擇了小餐包和朋友分享^^

小餐包食譜 (8)


材料:

高筋粉300G、酵母4G、糖20G、鹽3G、奶200G、牛油/橄欖油20G


做法:

1. 除牛油/橄欖油外,所有材料混合成麵糰,然後加入油搓至有薄膜,蓋上保鮮紙,置雪櫃發酵一晚。

2. 取出麵糰排氣,滾圓,平均分成8份,再滾圓,放入模具/小蛋糕杯中,置室溫發酵約1小時至兩倍大。

3. 放入已預熱焗爐用180度焗20分鐘即成。


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當天天氣很好、很舒服呀

有不少遊人~

開餐啦!

轉眼就完成了~


(原文來自:鄭大小姐工房 https://chengsfactory.blogspot.com/ /

https://www.facebook.com/chengsfactory )

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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:荃灣
  • 攻略時間:N/A
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  • stellaluk 於2016-12-12 07:55:46 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:造型嬌俏
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  • No.1
  • 艾華斯 於2016-12-13 15:40:35 留言
    原文由 stellaluk 於 2016-12-12 07:55:46 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:造型嬌俏
    謝謝
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  • No.3
  • 艾華斯 於2016-12-13 16:07:47 留言
    原文由 EEChan 於 2016-12-12 14:25:39 發表
    這個天氣正好郊遊。
    無錯呀~~
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  • No.4
  • 艾華斯 於2016-12-20 00:31:33 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2016-12-14 11:11:25 發表
    野餐好地方
    而且係親子路線呢~
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  • No.7
  • 艾華斯 於2016-12-20 00:31:54 留言
    原文由 味之素 於 2016-12-18 22:22:14 發表
    好想野餐呀
    go go go!!!
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  • No.8

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