又試新造型
做過心心，這次造花花
不難，但效果不錯呢~~喜歡~~
妹妹回來晚飯順道取麵包
還帶走一個給助養的小朋友吃，他也很喜歡^^
為甚麼有小熊出沒？
因為妹妹說它要為大家介紹自家製麵包XDD
花生麵包食譜 (5個)
材料：
高筋麵粉 200g、全麥粉 50g、牛奶 145g、無鹽牛油 15g、砂糖 20g、鹽 3g、酵母 3g、花生 20g、花生醬適量
做法：
1. 花生碾碎備用。
2. 除了牛油、花生、花生醬外，所有材料混合成麵糰，然後加入牛油搓至光滑，蓋上保鮮紙，放置雪櫃發酵一晚。
3. 取出麵糰排氣，滾圓，讓麵糰回溫及鬆弛15-20分鐘。然後壓扁，在中央平均塗上花生醬及灑上花生碎後包起，收口向底，用割板先平均切開四個缺口，然後在各缺口間再切一刀，放上烤盤發酵至兩倍大(約1小時)。
4. 在中央塗抹少計水，黏上花生並輕壓，放入已預熱焗爐用190度焗20-25分鐘即成。
(原文來自：鄭大小姐工房 https://chengsfactory.blogspot.com/ /
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