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雪燕紅棗桂圓糖水

EEChan 於 2017-05-12 00:55:41 發表  |  累積瀏覽 860

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雪燕
算是近年興起的食品
就像早前的桃膠
同是植物
雪燕據講更具營養價值
而且也比桃膠名貴
朋友愛煮又愛試新食品
更愛分享
所以送了些給我
我用上龍眼肉紅棗
加上桃膠及蔗糖煲
雪燕無色無味
配味道突出的紅棗
是最佳配搭
掛在碗邊的便是雪燕



早前市面曾出現假貨
正貨浸開有一絲絲的


小小一粒浸發後
是非常多的
我浸了四粒
太多了
要留起部分放進冰箱
下次再用


以下是網友
提供網上有關雪燕的資料
大家不妨參考
然後自己判斷

http://m.discuss.com.hk/index.php?action=thread&tid=25761524,原文:
"雪燕"並不是新產品, 是食物生產工業一種常用食物添加劑. 它可使流質食物更"杰"及使內含物唔會沉澱, 例如: 食物工廠製造的調味醬汁 或 沙律醬 等, 就會使用到, 另外日常用品中, 牙膏亦常使用這添加劑.

英文名稱: Gum Tragacanth, 是一種中東樹木的樹膠, 無味, 無色, 無毒.

"雪燕", 本來無中文名稱, 只是近年內地開始使用平價的食物添加劑, 重新包裝, 巧立名目, 造成可口有趣甜品來推廣,從而用低成本發大財。




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0人比"掂"
  • stellaluk 於2017-05-12 07:52:45 留言
    桃膠我試過一次,浸後很多雜質,冇下次,呢的雪燕也沒有動力去試了!
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  • No.1
  • EEChan 於2017-05-13 17:58:11 留言
    原文由 stellaluk 於 2017-05-12 07:52:45 發表
    桃膠我試過一次,浸後很多雜質,冇下次,呢的雪燕也沒有動力去試了!
    我自己不會買的,是朋友的心意
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  • No.4
  • EEChan 於2017-05-13 17:58:54 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2017-05-13 12:13:55 發表
    總好過食燕窩
    燕窩我幾乎沒有買過。
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  • No.5
  • EEChan 於2017-05-13 17:59:30 留言
    原文由 Meloching 於 2017-05-13 16:31:44 發表
    好滋潤
    確是幾潤
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  • No.6
  • EEChan 於2017-05-15 11:46:27 留言
    原文由 味之素 於 2017-05-14 22:26:44 發表
    好滋潤呀
    確是幾潤
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  • No.8
  • Angelma21 於2017-05-16 09:22:49 留言
    多謝分享,我二只都未試過,但就聽得多
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  • No.9
  • EEChan 於2017-05-16 18:03:51 留言
    原文由 Angelma21 於 2017-05-16 09:22:49 發表
    多謝分享,我二只都未試過,但就聽得多
    試下無妨,不需要常吃。
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  • No.10

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