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徘徊在似苦又甜之間

艾華斯 於 2017-07-14 20:00:12 發表  |  累積瀏覽 468

分類:小食 其他 其他 其他 其他

天氣悶熱

總想吃一點涼涼的東西

大少奶做了消暑的涼拌苦瓜與小圓茄

非常爽!



食譜


材料:

水1000ml、白醋4湯匙、糖7茶匙、話梅16粒、杞子少許、長型苦瓜1 大條、小圓茄12粒


做法:

1. 苦瓜切片去核,煲一煲水,水滾後放苦瓜落煲,即時撈起浸冰水,浸至苦瓜變凍。

2. 在小圓茄頂部鎅十字,然後煲滾水熄火放小圓茄,數秒後就盛起放入冰水去皮。

3. 將水、白醋、糖、話梅、杞子煮滾後關火後放涼,加入苦瓜及小圓茄於雪櫃浸一晚即成。



謝謝咕碌媽的報料^^
原來蘋果包又上雅虎首頁啦~~~


(原文來自:鄭大小姐工房 https://chengsfactory.blogspot.com/ /
https://www.facebook.com/chengsfactory )
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2人比"掂"
  • stellaluk 於2017-07-15 07:09:20 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:好料一定受歡迎
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  • No.2
  • 艾華斯 於2017-07-17 18:51:02 留言
    原文由 EEChan 於 2017-07-14 22:16:10 發表
    好醒胃的小吃
    無錯~食完涼浸浸~
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  • No.5
  • 艾華斯 於2017-07-17 18:51:26 留言
    原文由 stellaluk 於 2017-07-15 07:09:20 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:好料一定受歡迎
    多謝你呀
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  • No.6
  • 艾華斯 於2017-07-17 18:51:44 留言
    原文由 Meloching 於 2017-07-15 09:37:36 發表
    酸酸地,好開胃
    啱夏天食
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  • No.7
  • 艾華斯 於2017-07-17 18:52:20 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2017-07-17 12:46:56 發表
    望得穿這好味的菜
    想俾100個LIKE個留言呀
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  • No.8
  • 味之素 於2017-07-25 00:15:32 留言
    雅虎首頁~~恭喜呀~~~~~~
    呢個好岩夏天食
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  • No.9
  • 艾華斯 於2017-07-30 09:33:49 留言
    原文由 味之素 於 2017-07-25 00:15:32 發表
    雅虎首頁~~恭喜呀~~~~~~
    呢個好岩夏天食
    thank you
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  • No.10

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