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粟米吞拿魚包

由艾華斯於 2017-07-20 15:11:34 發表 | 累積瀏覽 323

分類：主菜小食其他其他麵包其他

鹹包當中，挺喜歡以吞拿魚作內餡的

這次配以鮮甜的栗米

為麵包加分吧~

粟米吞拿魚包(4個)

材料：

高筋粉200G、全麥粉50G、水150G、橄欖油15G、糖15G、鹽4G、酵母3G、黑芝麻10G

內餡 - 粟米200G、吞拿魚200G

做法：

1. 除橄欖油及內餡外，其餘材料混合成麵糰，再加入橄欖油搓至光滑，置雪櫃發酵一晚或置室溫發酵至2倍大。現成粟米粒瀝乾水，吞拿魚隔水叉鬆，兩者混合備用。

2. 取出麵糰排氣，滾圓，靜置10分鐘。擀平後包入內餡，收口向下，放置烤盤上於室溫發酵至兩倍大。

3. 在麵包面鎅開幾個切口，放入已預熱焗爐用180度焗20分鐘即成。

(原文來自：鄭大小姐工房 https://chengsfactory.blogspot.com/ /

https://www.facebook.com/chengsfactory )

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攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

Meloching 於2017-07-20 21:29:36 留言
加了黑芝麻，口感豐富
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No.1

stellaluk 於2017-07-21 08:36:47 留言
造型都非常吸引！
舉報回覆
No.2

EEChan 於2017-07-22 22:48:55 留言
吞拿魚加粟米好味。
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No.3

艾華斯於2017-07-24 10:15:00 留言
原文由 Meloching 於 2017-07-20 21:29:36 發表
加了黑芝麻，口感豐富

對呀，更喜歡呢^^
舉報回覆
No.4

艾華斯於2017-07-24 10:15:14 留言
原文由 stellaluk 於 2017-07-21 08:36:47 發表
造型都非常吸引！

謝謝讚賞
舉報回覆
No.5

艾華斯於2017-07-24 10:15:39 留言
原文由 EEChan 於 2017-07-22 22:48:55 發表
吞拿魚加粟米好味。

這個配搭非常滿意
舉報回覆
No.6

味之素於2017-07-25 00:17:20 留言
粟米吞拿魚好味呀
舉報回覆
No.7

艾華斯於2017-07-30 09:34:26 留言
原文由味之素於 2017-07-25 00:17:20 發表
粟米吞拿魚好味呀

我也喜歡這個配搭~
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No.8

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簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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