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素蘿蔔糕

EEChan 於 2018-01-25 00:28:00 發表  |  累積瀏覽 588

分類:
假日家中兩位男士
剛巧都要出外工作
廚房放著兩個有機蘿蔔
做碟蘿蔔糕
讓他們回來做下午茶點

素蘿蔔
配料
冬菇 雲耳 甘荀 炸菜 
要化點功夫切碎
今日做法有小小不同
沒有跟平時份量
(正常比例六斤蘿蔔一斤粘米粉)
只憑目測下粉
蘿蔔多粉少



蒸出來也不太"削"
因有部份蘿蔔切條
還咬到蘿蔔
算收貨啦






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  • EEChan 於2018-01-25 23:14:51 留言
    原文由 秋之風景寫真站 於 2018-01-25 02:44:44 發表
    咬到蘿蔔的蘿蔔糕, 外面街賣的好少有
    自己整始終同買返來唔同。
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  • No.4
  • EEChan 於2018-01-25 23:17:39 留言
    原文由 stellaluk 於 2018-01-25 06:50:05 發表
    「只憑目測下粉」犀利
    其實都唔係好難。做開就可以。
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  • No.5
  • EEChan 於2018-01-25 23:19:20 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2018-01-25 15:15:32 發表
    煮食從不靠份量最好,最能煮出自己風格!
    自己煮真係好少計份量。
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  • No.6
  • EEChan 於2018-01-27 23:09:11 留言
    原文由 Angelma21 於 2018-01-27 20:33:49 發表
    咁啱,今日見得閒都做咗二盤仔
    真係啱,呢個時候,蘿蔔合時做糕最好。
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  • No.8
  • EEChan 於2018-01-28 17:09:40 留言
    原文由 味之素 於 2018-01-28 00:46:48 發表
    咬到蘿蔔~~~真正的蘿蔔糕
    真材實料
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  • No.10

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