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肉鬆小獅子

艾華斯 於 2018-05-26 12:00:54 發表  |  累積瀏覽 303

分類:主菜 小食 其他 其他 手工藝 其他 麵包 其他

妹妹說想吃可以呃Like的麵包

我想起之前在網上看過有人把肉鬆包造成萌萌的小獅子

於是又試做一下

妹妹也來當小助手~~

這次還試用素肉鬆,味道也不錯啊!


食譜


材料:

高筋粉400G、黃糖40G、鹽6G、酵母6G、牛奶200G、煉奶50G、橄欖油40G、肉鬆150G (100G作內餡、50G作裝飾)、沙律醬/奇妙醬適量


做法:

1. 除橄欖油、肉鬆、沙律醬/奇妙醬外,所有材料揉搓成麵糰,再加入橄欖油揉至光滑,蓋上保鮮紙,放入雪櫃發酵一晚。

2. 取出麵糰回溫,排氣、翻面滾圓並分成10份,每份包入量肉鬆,收口向下,放上焗盤及蓋上保鮮紙待發酵至2倍大(約1小時)。

3. 完成第二次發酵後,放入已預熱焗爐用180度焗15分鐘,取出放涼。

4. 麵包旁邊抹上沙律醬/奇妙醬,黏上肉鬆,再用食用色素筆加上五官及表情即成。


的確挺可愛呢^^


(原文來自:鄭大小姐工房 https://chengsfactory.blogspot.com/ /

https://www.facebook.com/chengsfactory )


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1人比"掂"
  • stellaluk 於2018-05-27 09:30:33 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:yeah
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  • No.1
  • 艾華斯 於2018-05-28 22:53:47 留言
    原文由 stellaluk 於 2018-05-27 09:30:33 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:yeah
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  • No.5
  • 艾華斯 於2018-05-28 22:54:22 留言
    原文由 Meloching 於 2018-05-27 19:16:34 發表
    好得意好可愛!
    最重要係我手殘都整到XDD
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  • No.6
  • 艾華斯 於2018-05-28 22:54:47 留言
    原文由 EEChan 於 2018-05-27 21:59:44 發表
    抵俾like啦,咁得意。
    多謝EE
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  • No.7
  • 艾華斯 於2018-05-28 22:55:22 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2018-05-28 13:13:43 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:可愛到不捨吃掉
    連放入盒我都好小心呢
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  • No.8
  • 1874飛飛 於2018-05-31 11:48:38 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:真係好得意
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  • No.9
  • 艾華斯 於2018-06-03 09:57:03 留言
    原文由 1874飛飛 於 2018-05-31 11:48:38 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:真係好得意
    謝謝你呀
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  • No.10

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