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波堤冬甩

由艾華斯於 2018-09-18 00:23:30 發表 | 累積瀏覽 398

分類：甜品小食其他其他其他麵包蛋糕飲品美食其他

「山竹」走了，但帶來驚人的破壞力

今天上班的朋友也被路面的情況弄得疲憊不堪吧~

艾華斯身處東鐵線的重災區

也花了三個多小時才到公司呢……

一眾前線服務和努力善後的人員比我們更早出動

辛苦了！

今天就送上甜品為大家打氣吧~

在日本和台灣旅行

順路的話我都會到一間冬甩連鎖店吃冬甩

特別是一款由一個個小球組成的波堤

之前看到大少奶做了這款食品

材料不複雜，忍不住跟著試做一下

喜愛這款波堤冬甩的妹妹吃過後也表示口味十分相似呢~~

影片連結：https://youtu.be/tw4F_XGYWO8

波堤冬甩食譜

材料：

軟豆腐250G、糯米粉100G、低筋麵粉100G、糖50G、粟粉1TBS

建議裝飾 - 彩色朱古力針30G / 免調溫朱古力50G / 糖霜 20G

做法：

1. 將所有粉加糖拌勻。豆腐壓爛，將粉及糖加入豆腐內拌成一個麵糰。

2. 預備4張四方型的烘焙紙。

3. 取一小塊麵糰搓成小球，每8個小球圍成一個圓圈並放於烘焙紙上，小球之間要互相緊貼。

4. 燒滾油，將麵糰連牛油紙放入油鍋內炸，直至麵糰定型夾出烘焙紙，炸至金黃色就撈起。

5. 放涼後可以灑上糖霜或沾上朱古力裝飾。

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

林公子於2018-09-18 01:44:52 留言
賣相很好
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No.1

stellaluk 於2018-09-18 11:54:30 留言
真的要讚許為我們服務的前線服務和努力善後的人員！
我都讚許你的努力，雖然我未有口福，但有眼福
舉報回覆
No.2

戀吃車媽媽於2018-09-18 12:25:16 留言
祈求别再打大風
舉報回覆
No.3

EEChan 於2018-09-18 21:31:37 留言
慶幸香港精神仍在。
冬甩做型好靚
舉報回覆
No.4

味之素於2018-09-18 23:53:28 留言
冬甩好靚呀
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No.5

艾華斯於2018-09-20 01:10:12 留言
原文由林公子於 2018-09-18 01:44:52 發表
賣相很好

多謝林公子
舉報回覆
No.6

艾華斯於2018-09-20 01:12:18 留言
原文由 stellaluk 於 2018-09-18 11:54:30 發表
真的要讚許為我們服務的前線服務和努力善後的人員！
我都讚許你的努力，雖然我未有口福，但有眼福

對對對，辛苦各方人員了，也特別感謝義務協助清理的市民！
很高興你也喜歡這個冬甩^^
舉報回覆
No.7

艾華斯於2018-09-20 01:12:37 留言
原文由戀吃車媽媽於 2018-09-18 12:25:16 發表
祈求别再打大風

無錯
舉報回覆
No.8

艾華斯於2018-09-20 01:13:20 留言
原文由 EEChan 於 2018-09-18 21:31:37 發表
慶幸香港精神仍在。
冬甩做型好靚

今次香港人的表現十分抵讚謝謝你的欣賞~~
舉報回覆
No.9

艾華斯於2018-09-20 01:13:37 留言
原文由味之素於 2018-09-18 23:53:28 發表
冬甩好靚呀

謝謝
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No.10

艾華斯

四星探險家

簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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