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牛奶吐司

艾華斯 於 2019-04-04 08:30:45 發表  |  累積瀏覽 447

分類:主菜 其他 其他 其他 麵包 飲品美食 其他

妹妹點菜,說想吃吐司

好,就焗牛奶吐司吧~~


食譜


材料:

高筋粉250G、全麥粉50G、牛奶200G、酵母3G、黃糖28G、鹽5G、牛油15G


做法:

1. 除牛油外,所有材料混合,再加入牛油揉搓成光滑麵糰,蓋保鮮紙置雪櫃發酵一晚,或置室溫發酵至兩倍大。

2. 取出麵糰,排氣及翻麵,靜置10分鐘。將麵糰分割成3份,滾圓,放入長方型模發酵至兩倍大。

3. 放入已預熱焗爐,用200度焗30分鐘即成。

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0人比"掂"
  • EEChan 於2019-04-04 21:42:48 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:好想食。
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  • No.3
  • 艾華斯 於2019-04-08 12:01:12 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2019-04-04 11:45:24 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:香軟
    YES,加少少配料就更好味呢^^
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  • No.5
  • 艾華斯 於2019-04-08 12:01:31 留言
    原文由 Meloching 於 2019-04-04 19:07:06 發表
    yummy
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  • No.6
  • 艾華斯 於2019-04-08 12:02:17 留言
    原文由 EEChan 於 2019-04-04 21:42:48 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:好想食。
    你也試做一下,不難啊
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  • No.7
  • 艾華斯 於2019-04-08 12:02:38 留言
    原文由 stellaluk 於 2019-04-05 07:20:04 發表
    牛奶、黃糖更加豐富!
    沒錯
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  • No.8

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